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Aussi appelée « Escargots de Jade ». D'une couleur vert pâle et lumineux en tasse, elle possède une saveur qui rehausse les arômes et le fruité, avec une légère finale sucrée. Valeurs nutritionnelles pour 100 ml : Énergie > 0,1 kJ /> 0,1 kcal. Matières grasses < 0,1 g, dont acides gras saturés < 0,1 g. Glucides < 0,1 g, dont sucres < 0,1 g. Protéines < 0,1 g. Sel < 0,1 g.
